Arranjei uma queijeira e ando fazendo queijo branco em casa! Bem, não é tão fácil quanto eles descrevem nas instruções, tem diversas variáveis, a qualidade do leite, o coalho, o iogurte para ajudar a formar os coágulos mais uniformes, a água quente que ajuda dar mais uniformidade ao queijo. Mas cada semana vai ficando mais bonito e saboroso. No supermercado eu encontro o leite em saquinhos plásticos marca Vanessa, lá de Sorocaba e este é o melhor leite, em minha opinião. Não comprei mais o leite de vaca cru pois sempre chegava azedo em casa de tanto chacoalhar no carro.
Minha amiga Thereza comprou a iogurteira e veio a queijeira junto, que ela passou para mim! Não estou fazendo propaganda aqui não, tá? Mas funciona! Também tenho a iogurteira e faço toda semana!
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