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quinta-feira, 26 de junho de 2014

PIZZA DE CEBOLA CARAMELIZADA, ANCHOVAS E AZEITONAS


Estava vendo o programa de Street Food do Ishai Golan e ele visitou uma mulher que faz a seguinte pizza:


Ingredientes
1 massa de pizza
1 kg de cebolas em rodelas
aliche
azeitonas pretas
tomilho
azeite de oliva

Cortar as cebolas em rodelas e levar para dourar numa panela com azeite de oliva
Enquanto isso abrir a massa. 
Colocar as cebolas, enfeitar num padrão tipo jogo de damas com aliche. Nos miolos colocar uma azeitona preta ou verde.
Salpicar com tomilho e azeite de oliva
Levar ao forno
Ao retirar ela cortou com tesoura e pelo jeito estava delicioso!
Já comprei as cebolas, neste final de semana vou fazer...

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