BLOG DESTINADO A DIVULGAR RECEITAS E CURIOSIDADES DA COZINHA E DO LAR, PRINCIPALMENTE, MAS NÃO APENAS, RECEITAS DA COZINHA HOLANDESA

sexta-feira, 29 de agosto de 2014

BOLO DE CARNE COM IOGURTE E AVEIA - SEM FARINHA DA PAIXÃO PELO SABOR BLOG

Bolo de Carne com Iogurte e Aveia

500g de carne moída
1 cebola picada
1 dente de alho amassado
1 copo de iogurte natural desnatado
1 ovo
1 colher(sobremesa)de molho inglês
1 colher(sobremesa)de mostarda
1 xícara(chá)de aveia
azeitonas picadas
sal à gosto.

Misture tudo.Coloque em fôrma de furo untada com azeite e polvilhada com farinha de rosca.
Leve para assar por 40 minutos.

OBS:Eu coloquei metade da massa,fatias de queijo grana padano e o resto da massa.Nivelei bem com uma colher,coloquei um fio de azeite por cima e levei ao forno.
http://paixaopelosabor.blogspot.com.br/2013/12/bolo-de-carne-com-iogurte-e-aveia.html?showComment=1409327167063#c296893125027949720

PÃO DE MINUTO DA AMIGA DE OUTRO BLOG - IMAGINO QUE FIQUE BOM NA CUPCAKE MAKER I

Pão de Minuto com Queijo

Receita da Anita,da Comunidade Culinária Receitas.


01 xícara de maizena peneirada
01 xícara de farinha de trigo peneirada
01 colher de sopa de fermento em pó
01 colher de sopa de açúcar
01 colher de chá de sal
01 ovo
02 colheres de sopa rasa de manteiga
1/2 xícara de leite
1/2 xícara de queijo ralado para polvilhar
01 gema para pincelar

Misture todos os ingredientes, com as pontas dos dedos, até a massa ligar (não deve ser sovada). Modele os pãezinhos e coloque em assadeira untada e enfarinhada.

Pincele a gema, polvilhe o queijo ralado e asse em forno pré-aquecido (200°C), por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam dourados.

Rendimento: 20 unidades.
http://paixaopelosabor.blogspot.com.br/

domingo, 24 de agosto de 2014

AZEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEM NÃO É VIRGEM COISA ALGUMA

Fiquei chocada, mas também não sei porque, aqui tudo é de mentira, parece mas não é: os azeites de oliva extra virgens foram testados e muitos deles não são nada do que alegam. Eu compro meu azeite no DIA%, eles não testaram esse azeite, mas como os produtos do DIA% em geral são muito bons, vou continuar comprando.


Aqui está a integra

De interesse público: em teste recente feito pela Proteste, apenas 8 marcas foram legitimamente consideradas honestas com o consumidor,7 foram reprovadas e 4 não podem nem chegar a ser consideradas azeite. A marca de azeite extravirgem que você costuma comprar pagando mais caro está te enganando.
Esta pesquisa recente de fraude contra o consumidor revelou que grande parte dos azeites mais comuns no dia a dia dos brasileiros que são vendidas como extravirgens, são, na verdade, apenas virgens.
Para ser considerado extravirgem, o azeite tem que conter no máximo 0,8% de acidez enquanto que o limite do virgem é de 2%. Passando desta porcentagem de acidez, é azeite comum ou nem isso.
Este é o quarto teste feito pela Proteste com pior resultado e maior fraude contra o consumidor. A Associação, que tem como objetivo atuar na defesa e no fortalecimento dos direitos dos consumidores brasileiros, verificou se havia adulteração nos produtos.
Com uma análise sensorial feita em laboratório reconhecido pelo Conselho Oleico Internacional (COI), os azeites foram avaliados quanto ao aroma, à textura e ao sabor. Segundo a legislação, nos azeites extravirgens não podem ser encontrados defeitos na análise sensorial nem a adição de outros óleos.
Nos quatro azeites que foram detectados fraudes, havia mistura de óleos refinados com adição de outros óleos e gorduras. São eles: Figueira da Foz, Tradição, Quinta d´Aldeia e Vila Real.
Nos outros 15 azeites extravirgens testados, uma surpresa quando revelados os que são realmente extravirgens e os que são apenas virgens. As sete marcas que estão nos enganando pelo rótulo e tem qualidade inferior às exigidas são: Carbonell, Galo, Borges, La Espanhola, Serrata, Beirão e Pramesa.
E para lembrar aquele lance de “não julgar o livro pela capa”, as 8 marcas realmente sinceras com o consumidor são: Carrefour, Qualitá, La Violetera, Vila Flor, Andorinha, Cardeal, Cocinero e Olivas do Sul.
Visto que a grande atratividade dos azeites extravirgens são suas propriedades antioxidantes e benéficas à saúde, estas fraudes são um abuso, falta de respeito e deveriam ser consideradas crimes.
Faça sua parte e espalhe a notícia. Quanto mais gente souber o quanto estas marcas de renome estão nos enganando, estaremos menos vulneráveis a pagarmos de “trouxa”. Principalmente tratando-se de saúde.



GANHEI A MÁQUINA DE FAZER MINI CUPCAKES I DA BRITANIA


Ganhei a maquina mas estou de dieta, então não testei ainda. Só percebi que não tenho as forminhas adequadas, as minhas são para os cupcakes tradicionais e esta é a mini. Parece bem interessante e andei lendo a respeito, o pessoal está entusiasmado... Eis uma foto dela:

Já arrumei umas receitas para testar, logo mais posto o que descobrir sobre essa pequena maravilha. 




Adorei, obrigada mãe!!! 

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