Meu arroz vermelho estava passando do ponto, então resolvi cozinhar tudo na panela de arroz. Pronto, agora o que eu ia fazer com tanto arroz vermelho?
Usei:
1 xic de farinha de trigo
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
1/2 xic de leite
salsinha picada.
Misturei tudo bem misturadinho. Aqueci uma frigideira com óleo de girassol e azeite mais uma colherada cheia de manteiga. Fritei os bolinhos às colheradas achatando-os para ficarem fritos por igual.
Servi com mostarda e catchup. E fez\ um sucesso danado!
Esta receita também pode ser feita substituindo o arroz vermelho por arroz integral ou milho verde.
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