De um programa da ChefTV:!/2 pacote de penne
50 ml creme de leite
3 csopa de pure de tomate
sal
azeite de oliva
queijo pecorino duro
3 csopa vodca
2 pimentas vermelhas sem sementes
Modo de Fazer:
1. Cozinhar o penne al dente apenas com sal.
2. Colocar o azeite numa frigideira grande e juntar as pimentas filetadas fininho.
3. Juntar o purê, mexer um pouco e juntar o creme de leite.
4. Juntar 3 csopa de vodca, fora do fogo. Deixar mais três minutos para a vodca evaporar.
5. Escorrer o macarrão e juntá-lo à frigideira.
6. Juntar bastante queijo pecorino ralado.
Ao servir juntar mais umas lascas de queijo.
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