RIGATONI DO ARY

500G RIGATONI BARILLA

200g de bacon de paleta picadinho ou
em tiras em pedaços

1 bandeja de shiitake

1 bandeja de shimeji

1 lata de sopa Campbell de cogumelos ou cebola

2 colh sopa de shoyu.

lascas de queijo parmesão

Modo de fazer

1. cozinhe a  massa conforme as instruções da embalagem (cerca de 11 minutos) Escorra

2. Frite o bacon (eu coloquei um fio de azeite de oliva), na panela elétrica quadrada. retire.

3. Na mesma gordura refogue os cogumelos todos, sem cabinhos. Junte o shoyu, mexendo.

4. Junte a massa e o bacon. Misture delicadamente.

5. Aqueça a sopa com a mesma medida de água numa panelinha à parte.

6. Jogue delicadamente o molho obtido sobre a massa e mexa pouco. 

Sirva com o parmesão e um bom vinho (Malbec vai muito bem).
Esqueci de tirar a minha foto na terça feira, então emprestei a foto de:
aloshaskitchen.blogspot.com