ARROZ DE LULAS

Esta receita vinha na embalagem da Lula Supergelada da FRIGGS. acho que nem existe mais essa empresa. Fiz inúmeras vezes, sempre com muito sucesso.
serve 2-4 pessoas:
500g de lulas inteiras,
3 dentes de alho cortados fininho
1 folha de louro
1/3 copo de vinho branco

http://tajin.nl/

2 tomates cortados sem pele, sem sementes
cheiro verde picado
1/2 cebola media bem picada
2 colheres de azeite
salsinha
sal
pimenta do reino

Preparação:
1. Doure a cebola no azeite. Junte as lulas previamente temperadas com sal e pimenta, alho, louro, vinho, tomate e cheiro verde. Tampe a panela e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
2. Faça o arroz como de hábito.
3. Na hora de servir, junte o arroz ao refogado, enforme e polvilhe com salsa picadinha.