OS BENEFÍCIOS DAS AZEITONAS

As azeitonas estão entre os alimentos cultivados mais antigos -  foram plantadas e colhidas em Creta cerca de 7 mil anos atrás. Embora tenham um alto teor de gorduras, quase três quartos de sua gordura é composta do tipo de gordura monoinsaturada saudável, que pode auxiliar no equilíbrio do colesterol. As azeitonas também são boa fonte de vitamina E (que ajuda a neutralizar os radicais livres.  PATÊ DE AZEITONAS Foto aqui Ingredientes 1copo de azeitonas gregas ou sicilianas, sem sementes. 3csopa de alcaparras escorridas e enxaguadas 2 csopa de suco de limão 1 dente de alho 1cchá de mostarda dijon 2 csopa de azeite de oliva 2 csopa de vinho marsala 1/2 ccha de pimenta do reino 3 csopa de atum em água Modo de fazer: Num processador de alimentos ou liquidificador, combine todos os ingredientes e processe até formar uma pasta. Transfira para um potinho e sirva em temperatura ambiente, sobre pão torrado ou vegetais crus.