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terça-feira, 6 de setembro de 2011

ESCONDIDINHO DE COUVE-FLOR

Ingredientes:
1 couve flor, (só as flores
passadas na água fervendo)
2 gomos de linguiça fritas e esfareladas
2 tomates em fatias
purê de batatas
1 csopa de manteiga fria
sal e pimenta do reino
queijo ralado para polvilhar.
Modo de fazer:
1. Numa forma untada que vá ao forno dispor: a linguiça esfarelada, as flores da couve-flor, fatias de tomate. 2. Depois cobrir tudo com o purê de batatas, mas misturando um pouco de farelo de linguiça frita.
3. Polvilhar com queijo ralado e pedacinhos de manteiga por cima.
4. Levar ao forno quente por 1/2 hora até ficar douradinho.

P.S.: Fiz tudo igual mas com brócolis ao invés de couve-flor e ficou divino...

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