1 csopa de azeite de oliva
½ cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 lata 800g de tomates pelados com o liquido
1 lata de 450g de feijão cozido, escorrido
½ cchá de chilli em pó
uma pitada de pimenta caiena
1 cchá de mel
1 cchá de vinagre de vinho
½ cchá de coentro em pó
½ chá de açafrão da terra
Aqueça o azeite numa panela, junte a carne moída, cebolas e alho, cozinhando por 5 minutos, mexendo sempre. Junte o restante dos ingredientes e cozinhe 25 minutos, sem tampa. Sirva com arroz integral.
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