Ingredientes:
150ml de iogurte
150ml de tahine (pasta de gergelim)
2 dentes de alho socados
suco de ½ limão, mas coloque com cuidado para não azedar muito.
sal marinho
1 csopa de salsa fresca picada
½ cchá de páprica
Misture bem todos os ingredientes com um garfo ou na batedeira, temperando com o suco de limão e sal.
Sirva como molho para verduras cruas ou molho para saladas.
Guarneça com nozes sortidas torradas ou ovos cozidos picados e sirva com pão integral e uma salada de acompanhamento para compor uma refeição rica em proteínas.
Cozinha natural saudável e gostosa de Philippa Annett
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