2 files de salmão com pele (120 g cada um)
2 csopa de gengibre ralado
1 csopa de wasabi (raiz forte japonesa de cor verde)
½ cchá de açafrão da terra
Aspargos para acompanhar.
Prepare a grelha. Misture o gengibre, wasabe e açafrão e pincele a parte da pele do peixe. Leve à grelha durante uns 12 a 15 minutos ou até o salmão se apresentar opaco no centro. Sirva com aspargos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário