A receita original deste queijo típico da Hungria leva:
½ cchá de pasta de aliche.
225g de coalhada seca
1csopa de cebola, cebolinha ou cheiro verde bem picado
½ cchá de sementes de alcarávia
½ cchá de alcaparras picadas
1 cchá de páprica
½ chá de sal marinho
Pimenta do reino quanto baste
Misture bem todos os ingredientes no liquidificador ou com colher de pau. Transfira para um recipiente adequado, cubra com papel alumínio e leve para gela durante várias horas, ou de um dia para o outro. Sirva com torradas e pão integral.
Cozinha natural saudável e gostosa de Philippa Annett
Nenhum comentário:
Postar um comentário