Vinagrete:1 csopa de azeite de oliva
1 csopa de vinagre de vinho tinto
1 csopa de suco de limão
½ cchá de orégano seco (ou 1cchá de fresco)
1 dente de alho esprimido
½ cchá de mel
sal e pimenta do reino moída fresca
Salada:
1 tomate em 4 partes
4 pimentas doces
1 pepino pequeno, em rodelinhas
½ xic de queijo meia cura ou feta, desmanchado com os dedos
galhos de dill picados
½ pimenta cambuci em rodelinhas
8 azeitonas calamata (gregas ou grandes pretas)
Junte os ingredientes do vinagrete, temperando com sal e pimenta do reino. Deixe reservado por 5 minutos para os ingredientes tomarem gosto. Junte todos os ingredientes da salada numa saladeira e tempere com o vinagrete.
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