¼ xic de cebola roxa bem picadinha
1 cchá de pimenta jalapeño bem picadinha
1 csopa de suco de limão
1 csopa de vinagre de cidra ou maçã
1 cchá de alho picadinho
¼ cchá de sal
1 abacate descascado, sem caroço e amassado grosseiramente com garfo
1 tomate médio, sem sementes picadinho
¼ de maço de coentro fresco picado
Junte a cebola, pimenta, suco de limão, vinagre, alho e sal num recipiente. Junte o abacate e o tomate, mais o coentro. Misture e sirva imediatamente. Se for guardar, coloque o caroço do abacate no meio da salada pois ele ajuda a preservar a cor verde do abacate. Feche com plástico filme e refrigere. Gostoso com pão pita cortado em triângulos e tostado.
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