Ingredientes:2 echalotas ou cebolas pequenas, picadinhas
75g de manteiga em temperatura ambiente
150g de queijo roquefort
2 csopa de nozes picadas fininho
cebolinha verde picadinha
sal marinho e pimenta do reino
Modo de fazer:
1. Frite a cebola em 1/3 da manteiga. Leve a um recipiente e junte a metade da manteiga restante, o queijo, as nozes, cebolinha verde picadinha, sal e pimenta a gosto.
2. Deixe esfriar, enrole em papel filme, formando um rolo.
3. Deixe ficar firme na geladeira.
Use sobre bifes ou qualquer carne quente, pois ao derreter dará um sabor muito especial
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