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segunda-feira, 25 de julho de 2011

PÃO DE BATATA DA TIA TÊ

Não sou lá das mais pacientes para fazer pão, mas esta receita é excelente.
Será que dá pra fazer na maquina de pão?? Só que daí fica um pão grande...

Ingredientes:
60g de fermento fresco
4 gemas
2 ovos
100g manteiga
4 batatas grandes cozidas
1 xic de açúcar
1cchá sal.
Farinha de trigo o quanto baste

Modo de fazer:
1. Juntar as batatas, os ovos, manteiga, açúcar, sal e fermento.
2. Acrescentar farinha de trigo suficiente para formar um mingauzão.
3. Deixe crescer por mais ou menos um hora.
4. Junte farinha de trigo até soltar das mãos.
5. Forme os pães e deixe crescer novamente.
6. Assar em forno moderado até ficarem dourados, soando oco ao bater na casca.

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