Sou contra o consumo de soja como feijao e como tofu ou leite, mas não contra o uso dos derivados fermentados, assim como misso, tempeh, nato, etc. Depois de fermentados, os produtos tiveram os fitatos neutralizados e os perigos para a tireoide quase eliminados.
| Tempeh marinado frito |
| Nato |
Esse TEMPEH comprei de uma empresa no Rio de Janeiro, entregaram aqui em minha casa em SP emm geladeira de isopor, produto em pacotinhos plasticos congelados. É saboroso, mas como não sou muito de frituras, como só de vez em quando. Mas como aperitivo é gostoso. Minha mãe faz um temperinho e deixa os pedacinhos marinando, depois frita e serve como snacks... Muito bom...
Qual o nome da empresa e o endereço, no rio de janeiro?
ResponderExcluirGrata.