TORTA DE FRIGIDEIRA

Esta chegou via o PtitChef, que todos os dias envia 3 receitas para quem se cadastrar lá. Como é difícil de conseguir pegar a receita sem a configuração deles, parti para a alternativa, que está no final da receita.

Ingredientes

• 3 ovos
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 2 dentes de alho amassados
• 1/2 cebola ralada
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de carne moída pronta, com seus temperos de preferência
• Fatias de queijo mussarela para decorar

Modo de preparo

• Bata os ovos e junte o leite, a farinha de trigo, o fermento, o alho, a cebola e o sal.
• Numa frigideira antiaderente pequena, aqueça o óleo e espalhe metade da massa.
• Distribua a carne sobre ela e cubra com a massa restante.
• Frite, em fogo médio, por 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo.
• Decore com fatias de mussarela e deixe derreter.
• Retire do fogo e sirva.

Dica

• Você pode utilizar outros recheios como camarões,carne seca com queijo tipo catupiry,bacalhau e palmito

Rendimento: 4 porções

Fonte: http://www.culinaria-receitas.com.br/tortas-salgadas/torta-de-frigideira.html#ixzz1UZaRj1ey