1 kg de sardinhas limpas
6 cebolas pequenas
1 1/2xicaras de água
1/2 xicara de vinagre branco
4 cenouras pequenas,
4 pimentas ardidas
1 folha de louro
sal
12 graos de pimenta do reino
2 dentes de alho socados
um punhado de alcaparras
um punhado de azeitonas
manteiga para fritar as sardinhas
Modo de fazer:
Fritar as sardinhas na manteiga e ir colocando numa tigela de barro funda.
Fazer o molho com todos os ingredientes. Quando ferver colocar por cima das sardinhas e deixar curtir na geladeira pelo menos um dia antes de consumir. Fica divino. As espinhas da sardinha desmancham...
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