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225g ricota
50g frutas confeitadas
4csopa marsala doce
250ml de creme de leite
50g açucar de confeiteiro, mais um pouco
para enfeitar
raspas de 1 laranja
350g morangos frescos
casca de laranja cortadinha em tirinhas
Modo de Fazer:
1. Passe a ricota por uma peneira sobre um recipiente. Pique as frutas cristalizadas misturando à ricota e a 1/2 do marsala.
2. Bata o creme de leite com o açúcar e raspas de laranja, até ficar encorpado.
3. Misture as duas massas. Divida em 6 potinhos de sobremesa, enfeite com morangos
4. O resto dos morangos deve ser misturado com o resto do marsala e salpique com o açúcar de confeiteiro.
5. Enfeite com a casca de laranja cortadinha em tirinhas e sirva.
Traduzido do livro: Het 10 minuten kookboek
Traduzido do livro: Het 10 minuten kookboek
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